Unsere Produkte

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Wir geben uns gern traditionell.

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Tradition bezeichnet die Weitergabe von Handlungsmustern, Überzeugungen und Glaubensvorstellungen.

 

Tradition entsteht innerhalb einer Gruppe oder zwischen Generationen. Sie erfolgt mündlich oder schriftlich. Und auch über Erziehung. Durch Vorbild oder spielerisches Nachahmen.

 

Wir orientieren uns an bestimmten Rezepturen und bedienen uns entsprechender Rohstoffe.

Hierzu zählen u.a. auch Eier, Milch, Butter … 

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Na klar! - wir kochen sogar unsere Creme noch selbst. 

Wir backen sehr gerne feinsinnig. Ganz ohne Firlefanz und Schnörkel.

Auch unser überschaubarer Maschinenpark präsentiert sich entsprechend.

 

Und dennoch schaffen wir es tatsächlich, den einen oder anderen Trend aufzunehmen.

Tradition bedeutet also nicht im Gestern zu backen.  Auch wenn wir stets auf natürliche Steh- und Gärzeiten achten.

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Dafür verzichten wir auf jede künstliche Beschleunigung und favorisieren unser revolutionäres Bewahren.

 

Tradition haben viele. Unsere hat Zukunft.